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这便又到了另外一个阶段。
为了这批肉，他们早已在仓库旁又挖出两个山洞，温度不高，但是相当干燥，通风效果也非常好。
为了避免这些盐水流得到处都是。
还细心的在整个地面上铺上一层石块，在石块上又铺上一层木板。
最后还在木板上铺了一层干茅草。
屋子四周是一排排木架子，十分结实。
全都是荀祁自己亲自打造的。
上边还挂了很多的铁钩子。
火腿直接用麻绳绑住腿倒挂在钩子上，其余的肉块则需要穿个洞将绳子穿过再挂上去。
因为这个季节气温已经有些低了。
不太需要担心肉变质。
反而需要担心这些肉会不会受潮。
因而风干的时候通风是非常关键的。
“挂的时候，一定要注意距离。”
“这个时候这些肉就不能粘在一起了，否则很容易就发霉了。”
“好了，咱们的第一批腊肉到这儿就算是腌制完成啦。”
看着一排猪肉，陆小蛮很有成就感。
这还是第一次自己动手腌腊肉呢。
只可成功不许失败哦。
“平时，我们只需要注意观察这些肉失水。风干和有没有长霉就可以啦。”
这些日子，荀祁并未再去狩大型猎物。
就为了将这些技术学会。
一家人难得整整齐齐的，一起捡柴，一起捡蘑菇，一起打一些小型猎物回来。
直到这第一批腊肉腌制结束。
荀祁才开始了新一轮的狩猎。
这个季节，蘑菇已经不常见了。
其他果实也采摘完毕。
为了很好的过冬，族人们更加积极的上山砍柴。
都希望这个冬天能够暖烘烘的。