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“江湖菜？什么是江湖菜？！”
叶天一愣，摇了摇头想到：“看来江湖菜真的是落寞了。”
“所谓的江湖菜，是指相对于正宗菜而言的菜式。江湖菜的分类，最常见的就是按地域分类，比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等，江湖菜并不算是一个菜系，它发源于全华夏各个偏远的地区，起初只是行走江湖的侠客、商贩、司机等人旅途劳顿之时，从田间地头随意而做出的美味，而这些人带来了东南西北各地的美食文化，彼此交汇融合，这就是江湖菜！”叶天意味深长的说道。
水友们听完之后，肃然起敬。
“没想到还有这样的美味菜系。”
“我去，孤陋寡闻了！”
“主播现在要教我们做江湖菜吗！卧槽！”
“尼玛！我已经饥渴难耐了！”
叶天笑了笑，然后说道：“现在主播要去抓鳝鱼，大家看好主播是怎么抓的。”
说完叶天脱了鞋，走下了水渠之内，叶天并没有直接伸手去抓，而是把双手放进水里之后就不再有其他动作。
几分钟过去，水友们越看越看不明。
就在这个时候，只见叶天慢慢伸手，往鳝鱼抓去。
然后神奇的一幕出现了，鳝鱼竟然没有挣扎，而且非常得温顺。
水友们大吃一惊！鳝鱼谁不知道，鳝鱼乃是肉食凶猛的鱼类，有时还会咬人。
“这!!这是怎么回事！”
“怎么办到的！？我去！”
“我去，什么情况，我眼花了！”
水友们一个个全都难以置信的看着叶天，叶天什么也没说，而是把鳝鱼慢慢的放进了自己的竹筒里面，随后鳝鱼顺着竹筒慢慢的想营地那边游去。
随后，叶天一连又抓了四条，每一条都跟第一条似的，出乎意料的安静。
水友们都看傻眼了，难不成是品种的问题！还是说抓鳝鱼还有方法的！
叶天觉得差不了多了，食材也准备妥当了，看着这些疯狂猜测的水友们，叶天不禁一笑然后说道：“大家想知道为什么，主播伸手去抓鳝鱼的时候，鳝鱼很温顺是吧！”
水友们自然是想知道，甚至有水友愿意刷火箭换取答案。
“是是是，我想知道！主播告诉我们吧！”
“一艘火箭！主播，你要是说出来，一艘火箭送给你！”
“这个原理，我还真没想明白！这是为什么呢！”
叶天笑了笑，举起双手说道：“问题就在主播这双手上。”
说完之后，百万的水友都仔细的盯着叶天的手，可是看了半天也没看出有什么问题啊！
叶天继续说道：“鳝鱼这种鱼很独特，它的呼吸不光是靠鳃还考嘴里的皮肤，所以鳝鱼就算是离了水也不会挣扎，所以让鳝鱼温顺的原因就只有一个，只要让自己的手和鳝鱼的体温是一样的就行了。”