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市面上，黄豆的价格，为每斤5文或者6文钱的价格。
李初这边出到了8文，这是一个极高的价格了。
正常情况下来说，没人敢这么高的价格来收购，除非是大荒之年。
李初用这个价格，也是有自己的主张和用意的，首先是价格高，大家都会把黄豆卖到他这，其次，这其中的利润也高，大家都是乡里乡亲的，也不能让大家吃亏吧，是不？
再者，大豆的种植，都是种在田边的走道边，也不影响田间的小麦或水稻，两者共生互不干扰。
这种价格，可以提高大家的积极性，如果长期以这种价格收购，来年绝对能让许多的百姓都纷纷种植黄豆，到时候，就将是一片黄豆的产源地了。
黄豆，是老干妈的最基础原料。
在后世，老干妈已经用非常非常成功的经验告诉了李初，这种东西，迟早要火爆全球的。
更别提，这个时候的南方，正处在湿气瘴气的笼罩下，没有辣椒来排除体内的湿寒，光是南方，就已经是一个非常庞大，且急需老干妈的市场。
从一打算做老干妈卖那一刻起，李初就没打算小打小闹。
开厂，建立生产线。
所以，一个稳定的供货来源，是必须的。
多几文钱，能让大家都卖来这边，养成这么一个习惯，而且，这老干妈里面的利润，区区几文钱而已，几文钱若是能避免许多不必要的麻烦，那么真心值了。
豆豉，这种东西在唐朝就有了，甚至更早，只不过，这个发酵的过程，没有后世那一套经过简化安全的工序。
虽然李初懂得如何更好更快的发酵，但是跟北宋的人们比，拉不开多大的差距。
并且，汝坟镇是在官道上，这南来北往的商人，可是数之不尽的啊。
远的不说，就说近的，一个是张老财，要是等到李初开厂建立老干妈生产线了，你能指望张老财会无动于衷？
就算张老财不会同李初一样，也开个老干妈厂，但是你指望他不会故意来给你下绊子，恶心一下你？
几文钱而已，带动里面的关键点，可远远不止这几文钱的价值哦。
“什么，八文钱？”
“小初啊，我没听错吧，你刚才说八文钱一斤收黄豆？”
“小初，你要收多少，我家里还有一些，我马上给你送来。”
“初哥儿，你确定是用八文钱一斤收吗？”
“小初啊，你能不能收我家的，你等会，我这就回家给你送来。”
刚才还在研究感叹这电灯的神奇，这一听说李初要收黄豆了，还是八文钱一斤的高价，立即七嘴八舌的追问起来。
李初还看见，两三个妇女还悄悄的溜出人群，飞快的往自家赶去了。
这几个都是精明的主啊，大家在这询问，她们则直接回家带豆子来，回头肯定是他们最先把黄豆出售的。
“好了好了，大家先听我说。”
李初暂时安慰了一下人群，认真的宣布道：“自今日起，李初以每斤八文的价格，收购黄豆，至于这个收购量呢，暂时为一千斤，大家也不要急，这个一千斤呢，只是暂时的，如果情况好，收满一千斤后，过不了几天，还会再次收购的，当然，以后这个价格，都不会降低！”
“小初啊，你真是太好了。”
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