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如今聚仙楼，已经占据了天时地利与人和，看着这门边排队等候的食客，这已经不知道是第多少波了，聚仙楼的口碑也在今天一个上午就打了出去。
高新还真不怕跟李初竞争，他还巴不得呢，此行汝坟镇的任务，便是从要从商业上挤压他，将李初手里的生意抢来，为此高新可没少研究李初的事迹。
即使你炒菜，炒的好又怎样？
高新不懂厨，在他眼里，店内后厨的炒菜手艺，已经是非常的棒了，再说，就你李初那个菜品的定价，整个人汝坟镇又有多少人吃得起？
没多久，阿秀回来了，用荷叶包了一些肉带了回来。
阿秀带去的两个人，跟在后面，两人合抱着一块木板过来，又借来了笔墨。
李初拿起笔，在木板上歪歪斜斜的写下：十日后，本店所有菜品价格，上调七分。
上调七分，也就是上涨百分之七十。
“上调七分？”
街面上有人立即忍不住惊声高呼：“涨价，怎么，初哥儿，您是不是写错一个字了，应该是下调七分吧，怎么还往上涨了呢？”
“是啊是啊，聚仙楼今天的菜品这么便宜，生意这么火爆，初哥儿不但不降价，怎么还涨价了呢，还涨的这么高？”
写完字后，李初就让人将木板放在路边供人观看。
降价？
这是在自掉身价。
就聚仙楼这破手艺，还想跟李初比，今儿个就让你们看看，这清风徐来饭肆的菜品，跟聚仙楼菜品的真正差别吧。
今天，李初来掌厨。
也不管有没有人点菜，他自顾做了起来。
第一道菜，红焖肉。
聚仙楼用红豆枸杞煮肉就敢骗傻子一样的叫红焖肉，今天就让你见识见识真的红焖肉！
真正的红焖肉，跟红烧肉大致差不多，只是一些小细节处理不同。
红烧肉是先炒制过后在煮，红焖肉是直接下过煮，二者看似微小的区别，最终结果是红焖肉香嫩可口，肥而不腻。
而且，红焖肉不用酱油的，用的是红糖熬煮。
这边制作红焖肉的同时，李初也制作黄焖肉。
跟红豆枸杞煮肉相比，聚仙楼的黄豆煮肉，当真贻笑大方。
真正的黄焖肉，采用的是牛肉，就是方才李初嘱咐文茹去买的，今天镇里正好有头重伤的牛开宰售卖，文茹买了一点回来。
黄焖肉，全名叫黄焖牛肉，这是一道湖北特色黄焖菜。
是将牛肉先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。
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