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在蒸包子和饺子的同时,苏阅额外煮了一锅饺子,并且取了平底锅出来,给观众们直播做煎饺。
“煎饺算一种小吃,口味不错,应该能得到不少人的喜欢。”
“做煎饺的步骤其实也挺简单的。”
“第一步,我们在平底锅中加入适量的油。然后取适量饺子放入锅中,用中火煎至底部金黄。这个步骤,是为了让饺子底部能够形成脆皮。”
苏阅一边说,一边操作锅铲。
等到饺子的表皮变得金黄,进行下一步操作。
“第二步,我们向锅中加入适量的水。水量大约要到达饺子的三分之一处,多点也无妨,但不能超过二分之一。水量多少,具体取决于个人喜好和饺子的大小。”
“加完水后,盖上锅盖,将水煮干就行。”
“对了,煮的时候适当调整一下锅的温度,防止饺子糊锅。”
盖上锅盖,苏阅看了下弹幕,回答了几个问题。
一会儿后,等到水快干后,苏阅将饺子翻面,继续煎起来。
“水干之后,我们可以将饺子继续翻面煎一下,让饺子的一面更脆一些。”
“不想继续炒的话,也可以现在就起锅。”
说着,苏阅拿了个盘子来,将煎饺从锅里舀了起来。
“起锅后,撒上一些葱花、芝麻等,可以增加煎饺的风味。”
随着葱花和芝麻撒到煎饺上,煎饺变得更加诱人起来。
观众们看着冒着热气的煎饺,一个个的馋得咽口水。
“我竟不知道饺子还有这种吃法!看起来好好吃啊!跪求阅阅皇子妃上蒸饺熟食!”
“表示没见过这种小吃!啊!好像发现商机了我!开个小吃店做蒸饺卖,绝对能挣钱各位!”
“想吃!啊!阅阅皇子妃看我,求上链接!”
“不想去买葱跟芝麻!阅阅皇子妃直接上链接,让我当个废物吧!我只想吃现成!顶多接受热一热!”
苏阅并没看弹幕,而是配起了蘸水。
“煎饺,蒸饺和水饺都可以蘸蘸水吃。口味重一些,以及喜辣的,可以加一份蘸水。”
“对了,金氏给大家准备了三种口味的蘸水调料。大家在购买饺子的同时,可以同时免费添加一小包蘸水调料进购物车哦。”
说话的工夫,苏阅已经调制好了一份蘸水调料。
只见她用筷子夹起一个煎饺放进蘸水里蘸了几下,煎饺上就沾上了一层诱人辣椒油。
镜头特写之下,看得人直咽口水。
“啊啊啊!受不鸟了!”
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