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阿旺使劲压住要飞起来的嘴角，这真是比AK还难压。
想到自己马上就要在全校师生面前大露一手，整个人都有些激动得颤抖。
忍不住用手抹了一把面，憋住笑意说：“好！就听你的，我们炒宫保鸡丁。”
校长见双方已经协商好，便让工作人员搬来两个卡式炉，再拿来全部的佐料一边分一份。
桌上可以看到两边的厨师用的材料是一模一样，那就是完全比拼手艺的时候到了。
阿旺看着这些熟悉的食材很是得意，开口和校长说。
“为了公平起见，我和这位厨师背对背炒菜吧，这样谁也看不见谁的操作。”
他这样做是为了避免对方偷师，照着自己的步骤炒菜，肯定不能给对方这个机会。
校长听完表示同意，秦怡也没有异议.
于是两人在台上隔了好几米之后再背对着背炒菜。
但台上的人员和台下的学生都能看到他们炒菜的过程。
校长一声令下，“比赛开始！”
两人做的第一步都是腌制鸡肉。
先将鸡肉切成小丁，然后加入腌制的材料和凉水，混合均匀。
接下来准备之后要用的食材。
葱白切成小段，干辣椒切成小节，再选择桌上的调味料做了一碗酱汁。
这个过程阿旺很快，秦怡略慢一点，也不知道刚才在忙些什么。
然后双方都开火开始炸花生。
冷油下锅炸到花生慢慢变得酥脆捞出。
接着就来到最关键的环节，要炒菜了，所有的材料都已经准备就绪。
两边厨师的基本功都很好。
秦怡在这种场合也没选择再将食物颠到空中一米高。
她也正儿八经地小范围旋转食物受热，再将每一点料汁都包裹在鸡丁之上。
最后将炸好的花生上放进去混合均匀，装盘上桌。
阿旺厨师比她早了一点制作完毕，正在等待这边完工。
校长看双方都已经完成，便交待工作人员取来十八副碗筷，接着说道。
“我将随机抽取四名老师和四名同学来台上品尝你们做好的这道菜，再加上我一共九票，将你们的菜分成九小份，每个裁判各尝两份，然后选出自己最喜欢的那一碗，你们觉得这个办法可以吗？”
秦怡问：“那裁判会不会知道那碗菜是谁的做的？”
何宏伯回答：“我们分好菜以后会将所有装菜的碗排序都打乱，吃得时候是并不知道每一碗是由谁做的，只有吃完之后才会分辨出来，这个请大家放心，一定是公平公正的。”
阿旺听完这个办法也点点头：“盲吃才最公平，就按校长说的来。”
于是校长在台下随机选了四个学生，然后在老师队伍里也随机抽了四位老师。
张馨有幸被校长抽到了上台去做裁判，张可心偷偷递给了妈妈一个塑料袋，嘱咐道：“妈妈，你吃到好吃的那碗就少吃点，给我带点回来尝尝……”
九位裁判在台上一字坐开，每人桌前放了两个一模一样的白瓷碗。
也装着两份看上去差不多样貌的宫保鸡丁，只是一份颜色深点，一份颜色浅些。
“好了，开动吧。”
校长发话，大家都拿起筷子开始试吃。
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