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粉条丸子下锅会先沉底，然后陆续一颗颗地飘起来。
备货的产品只要将丸子炸到7分熟，放凉保存即可。
除了粉丝肉丸，秦怡还做了一款自己爱吃的脆皮藕丸。
为了增加口感。
她特意用破壁机将莲藕丁打成粉末，挤出藕汁，炒成藕糊。
接着加入藕丁肉沫馅料中搅拌均匀。
整个丸子不用面粉增稠就能凝结在一起。
捏好的肉丸白嫩醇厚，炸到七分熟后等待明天的亮相。
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星期三的中午12：05分。
“小心！有车有车，麻烦让让啊。”
秦怡费尽千辛万苦终于从人堆堆里挤到了紫一小摆摊的地方。
晚上要加班搓大肉丸，早上要加班搓小圆子，中午摆完摊，下午还要摆。
她现在的状态简直就是三个厨师烧六只鸭——忙煞！
今天来的晚，紫一小的学生已经中午放学。
大姐跟炸鸡小哥还有别的商贩都占好了自己的位置。
秦怡一看挤也是挤不进去了，索性在一个偏僻距学校门口更远的空地停了下来。
就这儿吧，已经卖过两天的糖水了，相信她应该也有一些忠实的小顾客。
她摆好所有的糖水小丸子，搬张凳子，坐等客来。
“唉，这个白玉丸子好难吃。”
“那你还买？”
“那个阿姨好恐怖，我只是问了一下价格，她就把东西放到了我嘴巴边上让我闻，还拉着我不停地说很好吃，让我买个尝尝，我看她这么热情，不好意思就买了一碗。”
“谁知道这么难吃，奶盖白玉丸子真是我吃过最难吃的甜点，我们以后要避雷！”
“咦，这里怎么又有一家卖糖水小丸子的摊子？东西看上去还不错唉。”
“走走走，我现在看见丸子就害怕，肯定不好吃，还是买别的吧。”
小朋友们说悄悄话的声音大得跟朗诵课文一样。
秦怡毫不费力就听了个一清二楚。
奶盖白玉丸子的风评终究还是被大姐拖累了，连带着她的糖水小丸子也遭到了嫌弃，她替每一颗糯米丸子感到委屈……
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