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本来醴和一般酒都是拿谷物去浸水，发芽后去发酵，后来人们发现，可以投入蒸煮过得米一起发酵，这样酿造出来得酒，度数会比较高，于是乎，用蒸熟得谷物加上酒曲酿酒的技术，淘汰了啤酒得酿造技术。如今又被李忱给找了回来，成为皇家又一赚钱利器。
传统的醴，和现代啤酒得区别，就是磨碎这个技术。啤酒要把谷物发芽后，去磨碎，可是传统的醴，最初可能是因为谷物发霉，发现可以变成酒，产生了这种技术。可是缺少磨碎这个过程，导致酿出来的酒，度数不够。
在现代啤酒制成中，这个过程称之为醣化。这过程不是没有人发现，只世没人想到可以去酿酒，而是拿去做糖了。记得饧吗？麦芽糖唐代的称呼，这种用大麦、或者小麦、糯米制出来的甜品，过年时后要给老人家吃，试试牙口的，褐色，软呼呼，会黏牙得糖。
现在作这个得人逐渐少了，因为李忱大力种植甘蔗，糖产量大增，这种糖太会黏牙，逐渐被淘汰了。这种糖，就是古人从醴发展出来的技术。大概古人没想到，酿酒靠得是糖份或是淀粉。没想过这种技术也可以制酒吧。
天工开物都还有这方面得记载，就是说醴，味薄，遭到淘汰。现代啤酒度数很低吗？其实也可以达到37度，这是啤酒最佳饮用度数。而古人酿造出来得醴，好像才四五度而已，难怪遭到淘汰了。
『别理他，这么冷的天，都需要烤火了，今天来吃点特别的。』，今天负责炊事的士兵，从炭火中拿出了土豆。
这种作物，经过数年栽培，已经在大唐推展开来。北方土豆，南方蕃薯。被农民们视为圣物，无他，产量太高了。当初美洲探险队，就被李忱吩咐，别的不打紧，无论如何要把南瓜、土豆、蕃薯、玉米、辣椒等等作物，带回来。
辣椒可以少一点，但是前四种尽量要多，这很重要。只要这前四种粮食作物带回来，就算他们两手空空回来，这趟远航都算成功了。
探险队也没有辜负他的期望，把美洲很多原生物都带了回来，还不少。经过数年推广，这种作物在大唐普及开来。亩产千斤，不是开玩笑。
蕃薯和土豆，没有后代那样高产，可是也很惊人，亩产千斤。还有玉米、南瓜和角豆得混种技术，不比前两者逊色多少，千斤不在话下。一时之间，大唐粮食作物产量猛增。
李忱声望一时无两，因为当初李忱坚持缩紧荷包，也要派出船队，照着未知得地图，派遣人员。之后数年无果，又打算派遣第二只的事情，被顺天日报报导出来。
当初看到这种高产作物，所有农民都痛哭流涕，泣不成声，不是难过，是高兴的。这种作物如此高产，又不挑地，还耐旱，简直是太理想了。在农民传统观念中，耐旱得作物，像粟米，产量就不高。要高产，就要灌溉。
可是蕃薯和地瓜，即使旱作，产量也比种植传统作物，加上灌溉后得产量还要高。这简直就是天赐之物。即便是当初见识过得大臣，也都激动不已，声称有此物，大唐可保万年。
而李忱当初的坚持，如今也蒙上一层传奇色彩。不过百姓不激动，因为很多人早就知道，李忱是统治天上得星宿下凡，未来归位会统治天上，成为天上得玉皇大帝，管天堂和阴间。
如果你没忘记，李忱之前是怎么让道教宣传得话，就不会惊讶。而既然是星宿下凡，自然有些神异之处。所以他们只是肯定了道家得说法，也导致了道家传播起来更加迅速，大唐的统治也更加稳固。
不过，这一切不是没有不和谐得声音，李忱气得让侍卫，把一个官员，丢进了河水里面，『让他清醒一下。』
初春得天气，虽然开始转暖，可是水还是很冰冷，被丢下去得官员，还大声扑腾说，『臣无罪，臣为大唐万事着想，臣无罪。』，扑腾了几下，不知道是没力气了，还是存心一死博名声，他慢慢沉入了河里面，李忱让侍卫打捞他上来。
『头脑不清，昏瞆无用，去多读点书，你去当个校书郎吧。』，发落完，李忱冷哼一声走了，那人还不甘心，大声抗辩，『今日圣人不接纳臣耿耿忠言，大唐江山危矣，圣人…。』他还要讲些什么，李忱已经走远了。
李忱很不爽，好不容易出趟京师，遇上这种不知道是邀名，还是头脑不清得昏官，心情真是糟透了。听说还是有名的清官，也不知到这名声是不是炒作来的。
事情得起因是，高产作物得推广。这个刺史，上书，内容写得真是怵目惊心，好像不照他的话作，大唐就会亡国了。
他的奏章，主要得内容是说，谷贱伤农，这种作物太高产，目前因为新鲜，市场还消化的了，未来若是推广种植，就会造成粮价崩跌，最受伤得就是老百姓。
到时候百姓负担不起赋税，甚至也吃不起饭，到时候就会造成国家动荡，社会不安芸芸。
李忱已经驳了他的奏章两次，初次说得比较多，说让他多想想，多观察，别急着下定论。结果，第二次他又上书，措辞比第一次还激烈，凑章内容直指李忱是昏君，这种作物推广，大唐会有亡国之虞。到时候李忱不仅是昏君，还是亡国之君。
李忱就很不爽了，初次为了不打击他的积极性，让他好好想想，想不到这次老调重弹不说，还说得这么难听，你到底想了些什么？这回李忱不管了，直接把奏章给他的儿子，拿去摺纸飞机。
后来他好像又写了几次，李忱吩咐，如果还是老调重弹，直接驳回了事，省得他烦心。结果没想到，他来到太原府，就碰上了这么一出，拦路喊冤，还堵在桥上，一家老小堵住桥面，声明非要李忱接了他的奏章，不然他就碰死在这。
不仅他自己碰死，还要全家一起碰死。而李忱接过凑章一看，略过那些废话，内容还是那一套，李忱就让人把他扔进了水里，最后贬去当校书郎。