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“船长快看,是腌马鲛鱼!”
船长站起身来,一眼看到了盘子盛着七八块马鲛鱼块,顿时食欲全消,成天吃这玩意儿,早就吃腻了。即使一辈子不吃,他也不会想。
“墨非,你怎么又整这玩意儿!”船长有些不满,石斑鱼多好吃,平时哪儿舍不得吃,这次开了洋荤,你又弄马鲛鱼来,岂不是坏了气氛。
“呵呵。”墨非笑道:“一时手痒,忍不住就做了。你们都尝尝,跟以前味道不同了。”
船长一摆手说道:“先放一遍吧,我们都吃怕了。”
虽然闻着很香,看着感觉也不同以往,但大家都心有余悸地点头同意。
“哎你们……”
张力看到了墨非烹饪马鲛鱼的全过程,早就馋的不行了,把盘子放在了背风处,先捡了一块放在了自己的小盘子里。
旁人有人笑着说:“阿力,你还没吃够吗?”
“这次不同,你尝尝!”张力作势要夹给那人,他赶紧躲到了一边去了。
“咱们的大厨来了,大家都落座吧。”
船长笑意盎然的说:“今天是个好日子,我们有幸吃到了大石斑鱼,这多亏了墨非。我提议,让我们一起举杯,感谢墨非,感谢妈祖带给我们好运!”
大家都站起来,举起手中的酒杯,口中喊着“谢谢”,然后一饮而尽。
开吃了!
这是久违的盛宴,即使回到岸上,也舍不得吃这么奢侈。
新鲜的鱼,带来最鲜美的味道,最华丽的口感。
【石斑鱼刺身】口感清淡,鲜甜,是新鲜鱼肉的本味。
【鱼肠煎蛋】甘香可口,鱼肠的鲜美融入鸡蛋的滑嫩,让人食指大动。
……
每个人都吃得畅快淋漓,欲罢不能,船长甚至连喝酒的事都忘了。
张力在尝过一遍之后,夹起那块被冷落的油煎马鲛鱼,轻轻咬了一口。
鱼皮焦脆,鱼肉变成了蒜瓣肉,带着点韧劲儿,是之前完全不同的口感。最让他意外的是,鱼肉的味道不再那么咸,带着一股岁月的陈香。细细品尝,腥味不见了,臭味消失了,满嘴是鱼香味。
他不禁摇摇头,这哪里还是那个被诟病的腌马鲛鱼,这分明是被精心腌制、多年熏蒸的鱼,香而不腻,鲜而不咸!
在众目睽睽之下,张力吃了一整块油煎马鲛鱼,大家看他的眼神都不一样了。
不知何时,墨非盘子里也多了一块油煎马鲛鱼,正细细地品着。
看到众人的眼神,他笑道:“真的不错,你们尝尝。”
船长咽下一个弹劲十足的鱼丸,忍不住问墨非,“真的好吃?”
墨非点点头,撕下一块给他,“尝尝。”
船长鼓起勇气,放进嘴里,嚼了两下,他脸上露出不可思议的神情,继而点头笑道:“是有些好吃。”