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把鸡汤过滤后加热煮沸，鸡胸肉泥倒入其中。
鸡蓉会慢慢吸收汤汁里面的杂质，重复三次，过滤三次。
直到浑浊偏白的鸡汤变得像泉水一样清澈。
白菜去掉大部分叶子修剪成莲花的图案，淋上刚才做好的汤汁，蒸到略微发软取出。
将白菜拼成莲花状，摆在盘子正中间做成含苞待放的花骨朵，等待品尝。
小男孩的菜做好后，秦怡开始做小女孩的甜味菜系。
里脊切块加入盐、胡椒粉、蛋黄等佐料抓匀，让肉块均匀地裹上土豆淀粉。
想要挂糊脆皮就选用土豆淀粉。
然后取个菠萝，去皮去芯切小块，放入盐水浸泡一小会儿。
秦怡用番茄酱加白醋、食醋、蜂蜜、白砂糖跟一点橙汁，调了一个酸酸甜甜的酱汁。
把之前穿好外套的里脊肉块下入油锅烹炸，炸到定型后，关火再浸炸3分钟，即可捞出。
最后将调好的红澄澄的番茄酱汁倒入锅中，炒到糖醋汁咕哝翻滚粘稠的状态。
放入菠萝、三色彩椒和炸好的肉块，颠锅挂汁。
装入半个挖空的菠萝壳中，小女孩应该会喜爱这个造型。
她记得自己第一次想吃菠萝咕咾肉，就是因为躺着的那半个菠萝特别好看。
可乐鸡翅也是个小白菜谱。
但是小朋友总是对鸡翅有一种天生莫名的好感。
出锅后将鸡翅装盘。
用小勺将锅中甜香四溢的酱汁一个个淋在鸡翅之上，撒上白芝麻。
全部做好后。
秦怡带上手套，趁热将饭团捏成了一个狗狗的形状，和一个兔子的造型摆在盘中。
海苔剪下来做眼睛，胡萝卜削成小花朵别在兔子的耳朵上。
“小朋友们，开饭咯。”
秦怡将四盘菜端上桌，再拿了一个长嘴茶壶，壶中装满清澈见底的鸡汤。
抬高茶壶，对着白菜花骨朵的正中心浇灌。
一片两片从中间慢慢绽放，茶壶转着悠悠的小圈，清亮的汤汁将荷花一片片唤醒。
满花绽放的开水白菜，似昙又似莲。
“哇哦，好神奇啊，妈妈，花开了。”李南桑在旁边激动地拍着小手。
李北杨小朋友本来对大白菜没有一点好感。
但看到妹妹惊讶的表情，顿时觉得自己抽到的这道菜也挺牛哄哄的。
“哇！这个兔子米饭好可爱呀，我想吃！”
“哇！菠萝咕咾肉真的有个菠萝躺在那耶！”
“哇！可乐鸡翅看上去也好棒呀！”
李南桑一直在控制不住地发出惊叹。
“妹妹，你能不能不要这么大惊小怪，一副没见过世面的样子。”
“哥哥，什么是世面呀？是西红柿做的面条吗？”
李太太在一旁听不下去了：“你们两个快吃吧，菜都得凉了。”
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