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洋葱也是北疆冬天的主要菜肴。不过在北疆不叫洋葱。而叫皮牙子。
至于这个名字的出处。叶雨泽翻遍新华字典也没查明白。
在把面皮卷成一个长卷。然后用刀切成拳头大小。
这时候排骨也煮的差不多了。锅里已经散发出浓郁的肉香味。
叶雨泽把切好的土豆，萝卜和洋葱放进去。
然后把面卷子在锅边贴了一圈。最后盖上锅盖。看见木头锅盖不太严。
就用湿毛巾又盖了一圈。他怕蒸汽跑太多花卷不熟。
这种做法在后世很流行，商家特意去买了一些铸铁锅。然后上菜时候一锅端上来。
锅里要么鱼，要么鸡或者排骨。边上贴上玉米面饼子和花卷。美其名曰一锅出。或者叫一锅炖。
叶雨凡直接要帮着烧火，赶都赶不走。其实他就是馋了，舍不得离开这锅肉。
看见他烧的起劲。叶雨泽也就去忙着把火墙的炉子点着。
反正都是油菜籽渣。一点就着了。
叶雨泽又做上一壶水，一会老爸老妈回来正好有热水洗脸吃饭。
没一会，老妈老爸便前后脚到家了。老爸到是回来的早一点。
老妈一进门看看暖烘烘的屋子。立马脸上露出笑容。
对着老爸说道：“今天这是咋了？舍得早回来了？还干这么多活？”
老爸愣了一下却没有解释。那意思一看就是想浑水摸鱼。贪功己有。
却不料钢铁直男叶雨凡同志却早在一旁急不可耐了。大声嚷嚷。
“妈，我哥做的肉好香。我饿了！”
老妈瞬间就明白了怎么回事。目光看向自家大少。瞬间又是眼泪汪汪的。
然后一把抱住叶雨泽，亲了一口。
叶雨泽目光看向老爸，暗自腹诽。这可是弟弟干的，我可没想接你老底。
两口子洗脸洗手，叶雨泽忙着接锅盛菜。
当叶雨泽掀开锅的一刹那。两个人的目光都看过来。
没办法，不放心啊！一个八岁的孩子，就算再懂事。做的菜能不能吃，他们心里真的没底。
结果锅一掀开，两口子边被震撼了。
炖排骨的汤已经被收干，锅里的排骨呈现出酱红色。颜色鲜艳，配上白白的土豆和金黄色的萝卜块。格外的诱人。
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