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第三章 包子和糖醋鲤鱼 (第2/2页)

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不过我是没怎么杀过鸡的,主要杀鱼,因为我家里不怎么养鸡,再加上我们这挨着河,每到夏天这河一干,就下去逮鱼玩。

后面到后厨也做过一年多的水台,专门杀鱼,我送走的鱼,估计没有八万也得有十万,那时候每天都得杀好几百条各种各样的,干了一年多。

每次我去买早点回来的路上,我都会在想要不要去桥边看两眼,在桥上看看西边的河,再看看东边的河。

这两年我们这儿的环境开始逐渐变好,以前桥对面坝底下没那么多水鸟,以往都会拍张照回去,今天没拍,因为拍了这么多次,确实没啥好拍的。

回家准备吃饭,我喜欢喝粥放白糖,这白糖还是我上一次在这个某东上买的,花了0.01,用的是当时搞到的无门槛优惠券。那次买了四斤,前后一共得买了八斤,一共花了0.08。

现在家里喝剩下四斤左右,我喝白粥喜欢放两勺白糖,一方面我平时不怎么吃水果零食啊,摄取糖分的这个量确实要比通常人要小一些,所以多放多放两勺白糖,我觉得应该没什么问题。

之前看过一个科普,说一个正常的成年人,每天应摄入的糖分在二十一克左右,改天我用我的克秤称一下一勺多少克,这克称买也没用几回。

以前买东西都不想是不是常用的,就买了一些乱七八糟的放着落灰。

吃饱喝足,到院子里溜达了一圈,停在楼梯旁休息,黑猫跑我大腿上蹲着,我就抱着看了会儿手机,后面手机快没电了,我就把它给撒开了。

回屋子里打游戏,打铲子,一边打一边看这个糖醋鲤鱼相关的视频,主要是看B站上一位老师傅的,他做的这个糖醋鲤鱼视频真的很详细,从鱼的改刀腌制和切配小料,再到调糊炸制等等这一系列的细节都在视频内呈现出来。

不过我还是看的不够专注,有不少疏忽的地方,下刀要准要狠,一开始有些迟疑,切的不够匀。炸的时候,鱼腩中间那个位置就直接炸开了,鱼身勉强保持月牙形,很难在盘子里站起来,我就用洋葱,切了大半颗洋葱在盘子里抵着,才让这鱼立起来。

糖醋汁勾芡也勾的薄,一开始勾芡水淀粉放少了,后面又放了一次,糖醋味就又有些寡淡了,连锁效应。

做这糖醋鲤鱼前后准备了一个多小时,先是刷锅刷盘子刷菜墩刷菜刀,紧接着给鱼去鳞挖鳃,开膛破肚。挖出来的腮和内脏都喂给了猫,一开始觉得猫应该不吃苦胆,我就把那苦胆挑了出来放在一边,没想到后面它过来连苦胆一块吃了。

也是真能吃啊,尤其是它吃鱼腮的时候,看的我是真的非常震惊,哐哐两嘴就咽下去了。

猫吃饱了就找地方趴着,地上的鱼内脏还剩了不少,挺怕隔壁邻居家那只黑狸猫过来偷吃,因为我们家猫不护食儿。

不过我们家猫以前经常揍它,可是后面就不揍了,偶尔会跟打着玩儿似的,追着它跑两三趟。

这黑狸猫偷吃它也不管,就装没看见,真有点怀疑这俩猫是不是摆把兄弟了。

论体型,我们家猫肯定是大哥,现在估计也得七八斤了,说不定有九斤。而那只黑狸猫,我感觉还没我们家猫一半大。我家从买回来到现在,还没一年时间就长到这个体型,每天的肚子都吃得圆鼓鼓,不是在吃,就是在找吃的路上。

它有一次搁我屋翻出来一块面包,用头一个劲儿拱那面包的包装袋,也得亏是我来的早,不然就真让他给偷吃了,后面我掰了一点面包给他,但它还是看着我手里的。

猫是真能吃啊,我就不行,我在厨房工作这么多年,一直也没长胖,一百来斤,最胖的时候不到一百三,也没少吃啊?

总而言之,今天就先这样吧,晚安

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